Gin
135 East Hyogo Dry Gin 0.70L
27,89 € s DPH
A. Bartavelle Grapefruit 0.70L
39,90 € s DPH
19,90 € s DPH
A. Bartavelle Peach 0.70L
39,90 € s DPH
19,90 € s DPH
A. Bartavelle Strawbery 0.70L
39,90 € s DPH
19,90 € s DPH
Aqva Lvce Dry Gin 0.70L
42,90 € s DPH
38,22 € s DPH
Aqva Lvce Dry Gin Vice 0.70L
42,90 € s DPH
38,06 € s DPH
Aviation American Gin 0.70L
36,13 € s DPH
Barrister Blue Gin 0.70L
19,90 € s DPH
Barrister Old Tom Gin 0.70L
25,00 € s DPH
Barrister Orange Gin 0.70L
16,20 € s DPH
14,90 € s DPH
Barrister Pink Gin 0.50L
16,02 € s DPH
Barrister Pink Gin 0.70L
20,16 € s DPH
19,90 € s DPH
Barrister Pink Gin Set 0.70L GBP
39,90 € s DPH
34,13 € s DPH
Barrister Russian Gin 0.70L
29,90 € s DPH
Barrister Sloe Gin 0.70L
13,90 € s DPH
Beefeater 0.70L
17,85 € s DPH
Beefeater 1L
21,50 € s DPH
Beefeater 24 0.70L
25,90 € s DPH
24,90 € s DPH
Beefeater Blood Orange 0.70L
18,90 € s DPH
18,15 € s DPH
Beefeater Gin&Tonic 12x 0.25L
34,90 € s DPH
Gin
Gin je číra destilovaná liehovina s dominantnou botanickou príchuťou borievky, kvetov a čerstvého a sušeného ovocia. Názov gin pochádza zo slova genever (stará angličtina), genièvre (francúzsky) a jenever (holandský), pričom všetky sú odvodené od latinského slova juniperus, čo znamená borievka. Keď sa gin predáva v USA, musí mať minimálne 40 percent obsahu alkoholu a musí mať jasne identifikovateľný vplyv borievky.
Na americkom trhu sú najbežnejšie dva druhy ginu. Destilovaný gin sa vyrába destiláciou rmutu alebo fermentovaného alkoholového základu, podobne ako pri výrobe brandy alebo whisky. Redestilovaný gin sa vyrába z druhej destilácie neutrálneho liehu. Oba druhy získavajú svoju chuť infúziou čerstvých alebo sušených plodov borievky a iných botanických prísad. Tretím, menej bežným (a lacnejším) typom je zložený gin, ktorý mieša neutrálny alkohol s extraktom z borievky alebo esenciami (okrem iných aróm, ak je to potrebné), aby získal chuť.
Okrem troch klasifikácií existuje niekoľko populárnych štýlov ginu.
Druhy Ginu
London Dry gin je najtradičnejší a je meradlom pre kvalitný gin. Je zvyčajne ľahký, vysoko aromatický a veľmi suchý s veľmi výrazným tónom borievky. Po procese destilácie nie je možné pridávať žiadne umelé arómy ani rastlinné látky.
Plymouth gin je ľahší, citrusovejší štýl, ktorý vznikol v prístave Plymouth na Lamanšskom prielive. Dnes má právo na jeho výrobu iba jeden liehovar, Plymouth, Coates & Co.
Gin Old Tom, ktorý je najznámejší ako súčasť kokteilu Tom Collins, je sladšia verzia, ktorá obsahuje jednoduchý sirup alebo niekedy sladké drievko .
New Western Dry gin je moderný štýl s menej dominantnými príchuťami borievky. Namiesto toho sú stredobodom záujmu podporné bylinky a príchute.
Ako sa vyrába gin
Najväčší rozdiel medzi destilovaným ginom a redestilovaným ginom sa týka základného alkoholu. Prvý z nich destiluje fermentovaný alkohol s nižším obsahom alkoholu, ktorý môže pochádzať z obilnín, cukrovej repy, zemiakov, cukrovej trstiny alebo hrozna. Druhý používa ako základ už destilovaný lieh (zvyčajne neutrálne zrno). Borievka a botanické príchute sa vlievajú do liehoviny jednou z dvoch metód. V prvom prípade sú botanické zložky namáčané a/alebo varené priamo v základnom alkohole. V druhom sú rastlinné látky suspendované nad likérom a dodávajú svoju chuť a vôňu infúziou pary.
Škótska Whisky - sprievodca regiónmi výroby škótskej whisky
Rovnako ako kvalitné vína sveta aj škótske single malt whisky sú zoskupené podľa regiónov. Tradične existovali štyri regióny na pálenie whisky. Tieto regióny sú však viac spojené so starými nariadeniami a daňovými systémami.